Cocina y Recetas de Cocina
Todo lo relacionado con el mundo de la cocina y de las recetas de cocina, comidas, alimentos, cocina baja en calorías, postres...
La tradicional comida japonesa en tu hogar.
Likanit
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 9/9/2021Uno de los procesos socio culturales mas expeditos dentro de las comunidades o sociedades establecidas esta en el legado que está presente en sus manifestaciones culturales toponímicas como son la gastronomía. Esta encierra un excelente legado, un proceso cultural tradicional y autóctono que todos los grupos sociales del mundo los identifica. En este orden,...
"La “Dieta” Jamás Te Dará El Cuerpo De Tus Sueños"
mjf01mjf
en Cocina baja en caloríasÚltima: 27/8/2021 por JosesvComo hacer una dieta? Estoy a punto de evitarte una frustración innecesaria. Si tienes 10, 20, 30 kilos o más que perder… y quieres eliminarlos de una vez por todas… Entonces es importante que prestes mucha atención a lo que te voy a decir, porque la respuesta no es tan obvia como crees. Si fuera tan obvia, entonces ya hubieses perdido los kilos que tienes de exceso. No sería...
Receta de Crema Helada o Helado Soft
silvina77
en PostresÚltima: 24/8/2021 por rominaperez89Amigos, les dejo esta receta de helado soft, una receta de crema helada dulce y cremosa que recuerda mucho a los helados tradicionales que además de ser deliciosos, son estupendos para acompañar cualquier otro dulce como creps o gofres o bien para comerlos solos . Tiempo Total: 15 Minutos Ingredientes Crema chantilly: 200 gramos Dulce de leche: 200 gramos Leche: 200...
Enriquece tu gastronomía en la cocina con las recetas mexicanas.
Likanit
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 15/8/2021Una de las oportunidades más deliciosas es sin duda, trabajar en el arte de la gastronomía, la razón es muy variada y, todo dependerá de las destrezas para convertirte en el artífice de la cocina que, con un toque de elegancia y exquisito gusto destaca a la gastronomía mexicana como un baluarte de América y con una excelsa combinación...
Ensalada de salmón y garbanzos, Sándwich de calabacín y Bagel de salmón
¿Mi mejor edad?
en Cocina y Recetas de CocinaÚltima: 27/7/2021 por JosesvEnsalada de salmón y garbanzos Receta rápida Realizamos una vinagreta con cinco ingredientes: mostaza, sal, pimienta, vinagre y aceite .Lo batimos todos juntos, una vez batido, añadimos la mitad a un bol junto con la rúcula. Seguidamente la cubrimos con el salmón marinado, garbanzos, aguacate, tomate y cebolla roja. Y ya para finalizar, añadimos poco más de aliño y espolvoreamos con...
Coulant de chocolate, riquísimo
Clara_Labordeta
en Postres en GironaCreado: 22/7/2021Es recomendable usar moldes individuales y hacer la primera vez una prueba con un único coulant, para verificar el tiempo de horno que necesita para que quede a vuestro gusto.Hay gente que prefiere el pastel chorreante y otra que es más de interior simplemente jugoso, pero como orientación, el horneado mínimo para que el coulant no se chafe al volcarlo serían 11...
Ofreciendo el mejor servicio de comida
Aristtico
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 22/7/2021Uno de los servicios más delicados y necesarios es el de comida ya sea en un hotel, sitio de descanso, cafeterías, escuelas y muchos más. Es importante que este servicio sea de calidad y que además cumpla con los requisitos sanitarios exigidos y necesarios, por lo que, si se contrata un servicio externo de comida, se debe contar con la excelente preparación y la...
Cortes en la cocina
Alejalu
en Recetas de cocinaÚltima: 22/6/2021 por Mary LiraToda buena receta tiene una lista de ingredientes que le permite preparar su mise en place y tener todos los ingredientes medidos, pelados, cortados y rebanados incluso antes de comenzar a cocinar. Pero cuando la receta pide que las zanahorias se corten en juliana y que la albahaca se haga un chiffonade, puede sorprenderlo. Hay algunos tipos básicos de cortes con cuchillo que se utilizan...
El sabor de la mejor cerveza
Aristtico
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 17/6/2021No es lo mismo tomar cerveza que catar cerveza. Si quieres conocer el verdadero sabor de la cerveza debes saborearla; primero debes ver su color, su espuma y su turbidez, luego debes olerla para sentir la intensidad del aroma y dejando lo mejor para el final debes saborearla, tomándola poco a poco y disfrutando los sorbos para sentir si es más o menos amarga. Es mejor catar una...
Las maravillosas exquisiteces de la comida Vasca.
Aristtico
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 10/6/2021El País Vasco, es único en su extensa presencia en diversos ámbitos de cultura y tradiciones que se traspolan a siglos de historia, donde sus artes culinarias han hecho de su gastronomía un conjunto de tradiciones en platos y recetas culinarias propio de esta región, esto define una minuciosa, amplia y variada elaboración, caracterizada por el uso de...
Pescadería en Valladolid a domicilio
Pescafischen
en Pescados y Mariscos en ValladolidCreado: 20/5/2021Tienes una pescadería en Valladolid que te lleva el pescado y marisco a domicilio. En Fischen Laden Rondilla situada en Calle Portillo de Balboa, 31 47010 Valladolid, TELÉFONO: 983 26 67 31 Puedes hacer tu pedido por teléfono, vía whatsapp que encontrarás en nuestra web https://pescafischen.com Pescado fresco recibido cada dia. Muy buena calidad
El salmón
Alejalu
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 12/5/2021Simplemente sumerja el salmón en una solución básica de sal (una cucharada sopera de sal por taza de agua fría) durante 10 minutos, ¡así de fácil! La sal rompe algunas de las fibras musculares del lado exterior del pescado, de modo que cuando cocine el salmón, estos músculos exteriores se tensen menos.Top Life Mag
Los servicios de fruterías en un tiempo de innovación.
Likanit
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 12/5/2021Muchos emprendimientos en nuestros tiempos están haciendo uso de las tecnologías de la información y de las comunicaciones; así como de un efectivo marketing digital, el cual coloca en manos de vosotros los usuarios, una terna de altísima calidad de frutas, verduras, legumbres y por si fuese poco un buen mercado al verdadero estilo español, no...
Sal de mesa
Alejalu
en Recetas de cocinaCreado: 10/5/2021Este es el tipo de sal más común y el más utilizado en las cocinas domésticas. Procedente de las minas de sal, luego se refina y se eliminan la mayoría de los minerales. Se añaden agentes antiaglomerantes para evitar la formación de grumos, al igual que el yodo, un nutriente que no siempre está presente de forma natural en la sal. En...
Unas notas para escoger la mejor nevera.
Likanit
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 7/5/2021A menudo cuando estamos en la consulta o mejor dicho el deseo de comprar o renovar la llamada línea blanca, que incluye varios electrodomésticos de gran utilidad como son los refrigeradores y neveras; nos saltan al tapete, cosas como puedo escoger una excelente nevera y, para esto te daré algunas notas importantes que de seguro vale, te ayudaran en esta meta de escogencia....
Bistec & Jamon Ibérico
Alejalu
en Recetas de cocinaCreado: 6/5/2021Si quieres añadir algo un poco especial a una cena especial, el jamón ibérico va a la perfección con un buen bistec. La cena de bistec perfecta siempre está en debate, pero sabemos que será bastante difícil de superar cuando la pruebes. Corta algunas papas en tercios, manteniéndolas juntas, corta el lado opuesto a aproximadamente 1 cm...
El chorizo: el más delicioso embutido
Aristtico
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 21/4/2021Una de las tradiciones españolas es salir de tapas con los amigos a compartir un buen vaso de vino o cerveza acompañado de un plato de deliciosos embutidos. Es algo muy habitual y, aunque por las restricciones por la pandemia eso ha variado un poco, siempre sigue vigente este gusto de los españoles por las salidas a compartir con los amigos. Uno de los embutidos que siempre...
cafiruleta
trelles
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 3/4/2021Preparación El boniato debemos de pelarlo, lavarlo y cocerlo muy bien. Cuando esté blando, lo haremos puré en el procesador de alimentos. Lo pasamos a una olla en la que agregamos la leche de coco. Vamos revolviendo y preparando con el azucar, el agua y el jugo de medio limón un almíbar que agregaremos al boniato. Finalmente agregamos las yemas y la canela hasta que agarre...
Comer Sano
¿Mi mejor edad?
en Cocina baja en calorías en JaénCreado: 14/3/2021Comer sano es mucho más fácil de lo que parece y no es ni una moda ni tiene que ser un sacrificio. Aguacate, avena, zumos verdes, esta dieta o esta otra… hoy en día recibimos mucha información sobre alimentación saludable que puede abrumar y liarnos. Llevar una alimentación sana y equilibrada es mucho más sencillo de lo que...
¿Alguien sabe hacer cerveza artesana?
Lidia Rose
en Recetas de cocinaÚltima: 4/3/2021 por VasostazastermosBuenas a todos, Me encanta la cerveza tradicional, creo que con ella puedes viajar a otros lugares y sensaciones que la cerveza comercial no logra. Quiero comenzar a hacer mi propia cerveza tradicional, he estado viendo vídeos y leyendo sobre los diferentes lúpulos y demás que debes utilizar dependiendo del tipo de cerveza. ¿Alguien con experiencia me podría decir que es lo que debo...
Una excelente opción para tu cocina con un Frigorífico combi.
Aristtico
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 22/2/2021En tiempos actuales las nuevas formas de refrigerar y conservar tus alimentos, frutas, carnes y verduras, es cuestión de tema interesantes propuestas que, en el comercio de línea blanca se colocan con la tecnología de última generación en esta materia de generación de frio y congelación optimo en la preservación alimentaria. Igualmente, los...
Curso cocina internacional
cursosdelavida
en Recetas cocina InternacionalCreado: 11/2/2021Cuando cocinamos, todos esperamos que sea fácil, entretenido y en especial, que podamos disfrutar de una comida espectacular. Por esa razón han diseñado el curso perfecto para quienes se están iniciando en el mundo de la cocina, los que quieren aprender diferentes técnicas o que simplemente quieren pasar un buen rato. Este curso te permitirá adentrarte en un mundo de preparaciones...
Las delicias de España a tu paladar en Sant Cugat.
Aristtico
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 10/2/2021En España la gastronomía de ancestro ha hecho de la comida el emblema mas importante de estas maravillosas tierras para el mundo. En este orden, hace poco tiempo atrás antes de esta crisis de pandemia que por Dios nos afecta en todo, estuve con mis amigos y familia en Sant Cugat en la provincia de Cataluña a escasos unos quince minutos de Barcelona, una ciudad...
Recetas fáciles con pescado.
¿Mi mejor edad?
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 5/2/2021Descubre Recetas fáciles con pescado Te propongo unas recetas fáciles para hacer con pescado. Trucha con hierbas, dorada a la sal, salmón al horno, atún con tomate, bacalao con salsa de limón, brochetas de salmón, merluza al horno con salsa de almendras… Todas son recetas sencillas, que no nos quitarán mucho tiempo y...
Recetas
Lucia270
en Cocina y Recetas de Cocina en AsturiasCreado: 29/1/2021Hola amigos aquí les dejo miles de recetas saludables. Muy ricas ➡️ https://bit.ly/3t8EWdp, no las he probado todas porque son muchas pero las que he hecho las preparaciones son muy buenas . Espero que les sirva ! Saludos
¿Alguien ha usado espirulina en sus recetas?
alvarosierra
en Recetas de cocinaCreado: 19/1/2021Buenos días, el médico me ha recomendado aumentar mi nivel de hierro y mejorar mi estado de sedentarismo creado por la situación que vivimos.Ha empezado por comentarme que compre una buena marca de alga espirulina y veo que la venden en cápsulas y en polvo.Me pregunto si alguien ha consumido este superalimento en sus comidas y si puede aportar su experiencia.Gracias.
El mejor platillo con carne de cerdo
lunasol10
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 16/12/2020Un cordial saludo. Esto les podría interesar. No es un secreto el poder y la influencia de la gastronomía mexicana en todo el mundo pues ha logrado internacionalizarse exitosamente y por eso cada vez son más los restaurantes y cadenas de franquicias de comida mexicana, por eso que tantas personas aman los platillos más conocidos, entre ellos los tamales, los tacos, el guacamole y los nachos,...
Macronutrientes
chaya87
en Recetas de cocinaCreado: 2/12/2020Por lo general es muy importante que a la hora de hacer dieta o crear una rutina alimentaria, asegurarse bien de qué es lo que ingiere para que asi el cuerpo reciba todos los nutrientes que necesita.Por eso es importante conocer que son los macronutrientes.Los macronutrientes son todas las sustancias que proporcionan energía al metabolismo para un óptimo funcionamiento y...
Que es una tienda de confort, dentro de la decoración.
Likanit
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 30/11/2020A priori cuando leemos, qué importancia tiene una tienda de equipamiento y mobiliario en la decoración de hogares, oficinas o locales para empresas, nos imaginamos que es un local con variedad de ese equipamiento y algo más, pero la realidad, clara es que cuando ya las personas han tomado la sabia decisión de decorara y embellecer su espacio vivenciales, una de...
Food Truck passion
jbartone
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 28/11/2020Un “Food Truck” es considerado un camión restaurante o gastroneta ataviado con una cocina en donde se puede llevar a cabo la venta de alimentos, en mayor medida “fast food”.Este tipo de restaurantes se caracterizan por enfocar su uso en festivales, ferias o diferentes eventos culturales, dan la posibilidad de acceder a comida de calidad a la par de...
Escoge el mejor set de cuchillos
IvanDuque
en Recetas de cocinaCreado: 23/11/2020Hola chicos! Soy nueva en esto de la cocina y me gustaria saber si podian ayudarme a escoger un buen set de cuchillos para mi cocina.Tengo entendido que estos unos de los instrumentos mas importantes y basicos para iniciar en el mundo de la cocina. Estamejorescuchillos.es es la pagina en donde ocnsegui buenas ocpiones pero me gustaria que me ayudaran a escoger la adecuada.
Arroz a la milanesa
ChicaPop
en Arroces en BarcelonaÚltima: 22/11/2020 por mariazufalHola! Soy nueva por aquí, y os quería compartir una receta familiar que queda espectacular y que es muy fácil! Se trata de un arroz a la milanesa! Queda muy sabroso y además a los más pequeños de la casa les va a encantar con los trocitos de jamón! La receta completa os la dejo en el siguiente enlace con fotos y la explicación paso a paso!...
Limpieza de alimentos
CJuarez
en Cocina y Recetas de CocinaÚltima: 22/11/2020 por mariazufalHola a todos! Escribo por aquí por un tema que me parece importante.En casa consumimos casi todos los productos frescos y compramos la verdura a una cooperativa ecológica, pues bien, hace unos meses mi hermana cogió lombrices por no lavar bien la verdura.La verdad es que ha sido bastante desagradable y nos hemos obsesionado un poco con cómo limpiar alimentos antes de...
Si te gusta cocinar, te proponemos un curso para ser profesional
iworkwithyou
en Recetas de cocina en SevillaÚltima: 22/11/2020 por mariazufalHola, en la Escuela de Hostelería de Sevilla ofrecen cursos para ser profesionales de la hostelería.Tienen cursos cortos de 350 horas para mejorar en todas las técnicas de la cocina y otros cursos más largos (hasta 4 años) para convertirte en un verdadero profesional del sector de la hostelería. Para más información aquí...
Alimentos de Otoño
¿Mi mejor edad?
en Cocina y Recetas de CocinaÚltima: 22/11/2020 por mariazufalLos alimentos de otoño son ricos en vitaminas y llenos de nutrientes, que nos ayudan a reforzar nuestra salud, son perfectos para combatir el cansancio y la falta de energía que, a menudo, nos invaden en esta estación. Además contribuyen a que tengamos las defensas altas cuando empieza el frío. Propiedades y beneficios de la Granada Es diurética, tiene una gran capacidad antioxidante,...
Beneficios de Frutos de Otoño
¿Mi mejor edad?
en Cocina y Recetas de CocinaÚltima: 22/11/2020 por mariazufalMembrillo Es muy rico en fibra, por lo que ayuda al estreñimiento. Debido a su acidez, y dureza de la carne, el membrillo no se puede consumir en fresco. Sin embargo, este fruto típicamente otoñal es el ingrediente protagonista no solo del famoso ‘Dulce de membrillo’, sino también de mermeladas, pero ojo, controlar el consumo de azúcar. Calabazas Un fruto lleno de propiedades...
Sándwich de pollo y aguacate y Tortilla de espinacas
¿Mi mejor edad?
en Recetas de cocinaÚltima: 20/11/2020 por mariazufalSándwich de pollo y aguacate El sándwich de pollo y aguacate es una cena rápida y saludable, receta para 4 personas. Pan de molde 12 rebanadas Aguacates 2 Tomates 2 Pechugas de pollo 2 Mayonesa 8 cucharaditas Lechuga 115 g Sal Corta el pollo en trozos grandes. Dóralos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Lava y corta los tomates en rodajas. Pela los aguacates y córtalos...
Utensilios básicos de cocina: Una necesidad evidente
gzone
en Recetas de cocinaCreado: 10/11/2020¡Saludos! Considero que para cocinar con pasión, se debe invertir tiempo y sobre todo dinero para contar con los mejores utensilios de cocina. Para nadie es un secreto que cada olla, sarten o cubierto, esta destinado para una cosa en particular, como por ejemplo, no pueden cocinar un crepe o panqueque en una sartén que no sea antiadherente o cada tipo de cuchillo es para cortar diferentes...
Cocinar con sabor
guanabana
en Cocina y Recetas de CocinaÚltima: 5/11/2020 por Grifer11Cocinar con sabor y tradición no es difícil, para muchas personas la tecnología es parte fundamental en sus cocinas y no los culpo siempre hemos sido bombardeados con productos y comerciales convenciéndonos de que la vida es mucho mas fácil si usamos esos productos, y cierta parte tienen razón pero no todo puede hacerse con tecnología, usar cazuelas de barro es una tradición que viene...
Batidos con pocas calorías
¿Mi mejor edad?
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 2/11/2020Batido de cerezas, piña y naranja Ingredientes: Cerezas deshuesadas congeladas, 150 g Piña troceada, 60 g Zumo de naranja, 100 ml Leche de coco, 100 ml Cubitos de hielo, 2 o 3 Batido de granada y fresas Ingredientes: 100 gr de yogur natural 80 gr de fresas congeladas 100 ml de zumo de granada Incorporamos todos los ingredientes y los batimos durante unos minutos, cuando no...
Beneficios de las naranjas y kiwi
¿Mi mejor edad?
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 2/11/2020Comer naranjas tiene muchos beneficios para nuestra salud. La naranja es una de las frutas aconsejadas para la prevención de la diabetes, por su bajo índice glucémico. Su alto contenido en vitamina C nos ayuda a reforzar el sistema inmunológico, además también nos ayuda a mantener una piel sana y reducir los signos de la edad , puesto que contiene antioxidantes. Nos ayuda a prolongar la...
Propiedades de la papaya, dátiles, aguacate, ciruelas y
¿Mi mejor edad?
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 2/11/2020Propiedades y beneficios de la Papaya La papaya es una fruta tropical, y como todas las frutas son buenas disminuir el riesgo de padecer obesidad, hipertensión, enfermedades cardiovasculares o algunos tipos de cáncer. Contiene bastante agua, por lo que tiene poder diurético, es rica en vitaminas C y A, calcio, fósforo, hierro. También contiene fibra, por lo que ayuda con el...
Beneficios que nos ofrecen Frutas.
¿Mi mejor edad?
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 2/11/2020¿Sabias que el batido de cereza tiene una alta concentración de melatonina? Por eso las cerezas mejoran el sueño. Deshuesa 20 cerezas y añádele dos cucharadas de yogur. Mezcla todos los ingredientes y listo: ya tienes un aperitivo rico que calmará tu hambre y te ayudará a dormir. Beneficios de la granada para la salud. La granada esconde en su interior algo más que una gran cantidad de...
Carpaccio de tomate, Tortilla de verduras y Calabacines rellenos
¿Mi mejor edad?
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 2/11/2020Carpaccio de tomate 1 Tomate de ensalada grande Queso parmesano recién rallado 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas Vinagre balsámico 1 cucharada Alcaparras 1 cucharadita Sal y pimienta al gusto Con un cuchillo muy afilado cortamos el tomate en rodajas muy finas. Las colocamos en un plato. En un bote, ponemos el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y...
Piadina con jamón, tomate y mozzarella, Quesadilla de pollo al microondas y Macarrones con queso sen
¿Mi mejor edad?
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 2/11/2020Piadina con jamón, tomate y mozzarella 75 gr Jamón serrano 1 Piadina ½ Tomate ½ bola Mozzarella 1 puñado de Rúcula Cortamos el tomate y la mozzarella en rodajas. En mitad de la piadina colocamos la rúcula, las rodajas de tomate, las rodajas de mozzarella y el jamón jamón serrano. La cerramos y lista para disfrutar de la piadina con jamón, tomate y mozzarella....
Brochetas de champiñones a la parrilla y Tostadas de kiwi
¿Mi mejor edad?
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 2/11/2020Brochetas de champiñones a la parrilla Receta de brochetas de champiñones a la parrilla, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una guarnición rápida. Champiñones 400 g Aceite de oliva 4 cucharadas Perejil algunas hojas 1 Ajo Limpia los champiñones, quita los tallos. Pica el diente de ajo y el perejil. En un plato hondo, mezcla el aceite de oliva con...
Ensalada campera y salmorejo
¿Mi mejor edad?
en Recetas de cocinaCreado: 2/11/2020Ensalada campera Patatas 500 g Atún al natural 160 g Aceitunas manzanilla sin hueso 75 g Tomates 2-3 Huevos cocidos 2 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 1 Cebolleta 1 Aceite de oliva Al gusto Sal Al gusto Lava y cuece las patatas en agua con sal durante unos 20-30 minutos, dependiendo del tamaño de las mismas. Una vez cocidas, pélalas y córtalas al gusto (rodajas o cuadrados).Lava y...
Beneficios de la uva, manzanas, peras y citricos
¿Mi mejor edad?
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 2/11/2020Beneficios de la uva, manzanas, peras y citricos Manzanas, Peras y Cítricos No pueden faltar en nuestro frutero en esta época del año. Las manzanas, peras, y cítricos como naranjas o mandarinas… nos ofrecen un montón de beneficios (nutricionales; si las tomamos al natural son una magnífica fuente de vitaminas y fribra; y también culinarios, dado el norme juego que nos ofrecen en...
Beneficios de las coles, boniatos, caqui y setas
¿Mi mejor edad?
en Cocina y Recetas de CocinaCreado: 2/11/2020Coles de Bruselas También denominadas ,coliflor, brócoli, , berzas, romanesco, nabos, repollos, lombardas, tienen su momento óptimo cuando el frío hace aparición. Tienen una gran concentración de vitamina C, por lo que ayudan al funcionamiento del sistema inmune. El único problema es que este tipo de verduras no siempre son muy ‘populares’ entre todos los miembros de la familia…...
Algo delicioso para mi mascota?
adamantore
en Recetas de cocinaCreado: 1/11/2020No les sucede que están cocinando algo delicioso, luego vamos a la mesa a degustar nuestro rico plato y nuestro mejor amigo peludo esta allí viendo esto tan rico que esta en nuestro plato.Pues ahora es el turno de comer delicioso a nuestro amigo de 4 patas con las deliciosas recetas que tenemos preparadas para ellos aqui en www.recetasparaperros10.com
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