Pescados y Mariscos
Recetas Mexicanas del curso de cocina online
Irene Terragosa
en Pescados y MariscosCreado: 3/3/2016Hola, les comparto una receta mexicana de pescado "huachinango a la veracruzana". Así como yo ustedes pueden aprender las mejores técnicas en un curso de cocina online y sorprender a todos con una gran variedad de platillos. Tiempo de preparación: 40 minutos Porciones: 4 Ingredientes: 4 filetes de huachinango 200 g de camarones pequeños 2 jitomates pelados y cortados 100 g de puré...
Caldo de pescado CASERO
pasaelrato
en Pescados y MariscosCreado: 6/12/2013Este es un breve vídeo para preparar un caldo de pescado casero, o fumet. Nos vendrá muy bien para reservarlo y utilizarlo para hacer paellas, guisos, fondos de pescado al horno, patatas, etc... disfrutar de las cosas caseras, que al final merecen la pena..... .
Como hacer ALMEJAS A LA MARINERA
pasaelrato
en Pescados y MariscosCreado: 6/12/2013Sabrosísima esta receta de almejas que he preparadopara vosotros, y que que queria que sea muy fácilita de realizar para que la podais hacer todos vosotros y ademas económica. ¿Quien dijo miedo????? INGREDIENTES: + 1 kilo de almejas + 2 cebolletas + 4 dientes de ajo + 100 gr. de mantequilla + 1 vaso de vino blanco + 1 vaso de caldo de pescado + perejil, harina y sal
SARDINILLAS al aroma de aliño
pasaelrato
en Pescados y MariscosCreado: 6/12/2013Riquísima receta de un pescadito tan nuestro como es la sardina; frita con un aliño en caliente, que hace que este plato sea diferente y sabroso. os invitamos a prepararlo,,,,, BUEN APETITO!!!!!!
bacalao al pil-pil
clairesorpraise
en Pescados y MariscosÚltima: 15/5/2013 por CORAZON PINTUREROIngredientes: 4 tajadas de bacalao 5 dientes de ajo ½ guindilla 300 ml. de aceite virgen extra Pon el aceite en una cazuela baja y amplia. Pela los ajos y dóralos. Cuando estén dorados, pásalos a un plato y resérvalos. Limpia la guindilla y trocéala en 4 , saltéalas brevemente y retíralas a un plato. En el mismo aceite, pon a hacer los trozos de bacalao (primero con...
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