Beneficios de Frutos de Otoño

Membrillo


Es muy rico en fibra, por lo que ayuda al estreñimiento.

Debido a su acidez, y dureza de la carne, el membrillo no se puede consumir en fresco.

Sin embargo, este fruto típicamente otoñal es el ingrediente protagonista no solo del famoso ‘Dulce de membrillo’, sino también de mermeladas, pero ojo, controlar el consumo de azúcar.

Calabazas


Un fruto lleno de propiedades beneficiosas; es rica en agua, en fibra, también contiene vitaminas C,E, B1,B2,B3 y B6 y tiene una baja densidad calórica.

Además, en cocina resulta especialmente versátil porque el sabor dulzón de su pulpa hace que sea igualmente adecuada para recetas de repostería (tartas, bizcochos…), así como para platos salados.

En crema o sopa resulta, por ejemplo, muy sabrosa.

También funciona muy bien como guarnición para platos de carne, o como ingrediente para recetas de pasta.

Los alimentos de otoño, destacan por su aporte de energía y antioxidantes, que nos permiten hacer frente a los resfriados.

Son ricos en vitaminas y llenos de nutrientes, perfectos para combatir el cansancio y la falta de energía que, a menudo, nos invaden en esta estación, sin embargo, parece que no somos del todo conscientes de su riqueza ni de cómo incluirlos en una comida atractiva.

Estos alimentos de otoño además de sus grandes beneficios se pueden realizar ricas recetas.

El consumo de fruta y verdura que no es de temporada está cada vez más generalizado, pero no por ello significa que sea mejor.

Su consumo no sólo nos aporta grandes ventajas sino también muchos beneficios para el ecosistema, ya que te aseguras de estar consumiendo alimentos que nacen respetando los ciclos de la naturaleza.