Curar cazuelas de barro
Curar cazuelas de barro
siren
, el Martes, 13 de Febrero a las 02:13hLas cazuelas de barro son recipientes tradicionales que se emplean para cocinar desde hace siglos, están hechas con arcilla cocida y soportan muy bien el calor, por lo que se pueden utilizar en diferentes fuentes de calor como hornos de leña, fogones de gas, microondas, vitrocerámica (excepto inducción) y llama directa entre otras, siempre empezando con fuego bajo y aumentándolo poco a poco sin que sea demasiado intenso.
Antes de estrenarlas hay que acondicionarlas y si quieres saber cómo curar las cazuelas de barro el método es muy fácil y rápido, solo tienes que sumergir la cazuela en agua limpia durante al menos 8 horas y después de ese tiempo sacarla del agua, secarla y ya está lista para usarla.
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