subforo cocina

Hola, querría proponer una sección que creo falta en el foro, y es una dedicada a la cocina, recetas, trucos, cómo ahorrar en a cesta de la compra.

Etc.

También sería interesante intercambiar recetas entre los miembros de diferentes países, para enriquecer nuestra cultura culinaria

Sólo es una sugerencia, supongo que con las secciones que tenemos no nos aburriremos, jeje.

Saludos

Buenos días a todos, viendo la fabulosa utilidad que se le da a estos foros me gustaría compartir con ustedes la preparación de una receta de un plato muy saludable y que a mi parecer está delicioso.

Esta es una ensalada de rúcula con salmón y manzana, aquí os dejo como prepararla:

Lo primero que haremos será lavar bien con agua fría nuestras hojas de lechuga, la rúcula, las judías, la cebolleta y la manzana.

Ponemos todo a escurrir para eliminar el exceso de agua y ponemos a cocer las judías en un cazo con agua y sal unos 10-15 minutos para que estén hechas pero firmes.

Cortamos un poco con las manos las hojas de lechuga para que no sean demasiado grandes y las ponemos en un bol grande.

Colocamos también la rúcula y los tomates secos, cortados si fuesen muy grandes.

Cortamos la manzana por la mitad, le quitamos el centro y cortamos en láminas finas desde el tallo hacia la parte de abajo.

Cortamos también la cebolleta en brunoise fina y las lonchas de salmón ahumado en trozos pequeños.

Añadimos al bol que ya tenía la lechuga y la rúcula el resto de ingredientes, aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre, ¡y listo!
Consejo: Si no vais a comeros la ensalada en el día, ponedle un poco de limón para que la manzana no se oxide.

hola soy Aitana recien llegad a este foro estoy muy contenta de haberlo conseguido puesto si no me ayuda el señor moderador no se ,si hubiera podido ,muchas gracias
esto demuestra la profecionalidad de la persona .

Sobre el tema cocina me encantaria un saludo .......aitana