bizcocho de yogur de limón

Una receta facilísima, para merendar los peques, o para acompañar el cafecito de media tarde

ingredientes:
3 huevos
1 yogur de limón
2 botes de yogur de azúcar
1 bote de yogur de aceite
3 botes de yogur de harina
1 sobre de levadura
1 chorrito de anís
ralladura de un limón

Para el bizcocho, pon en un recipiente los huevos y el azúcar.

Bate bien, añade el yogur y la ralladura de limón y sigue batiendo.

Vierte el aceite poco a poco sin dejar de batir.

Haz lo mismo con el anís.

Mezcla la levadura con la harina e incorpóralo a la masa.

Unta un molde con mantequilla y harina y vierte dentro la masa.

Introduce en el horno a 180ºC durante 40 minutos.

este es uno de mis postres favoritos!

En el microondas no lo he probado a hacer, pero es buena idea

Gracias por el apunte, Nonina

Este mismo bizcocho mi madre lo ha hecho alguna vez pero en el microondas en lugar de el horno y sale tambien buenisimo y en casi la mitad de tiempo....jiji eso para las que no tenemos mucho tiempo para estar en la cocina.