Bistec & Jamon Ibérico

 Si quieres añadir algo un poco especial a una cena especial, el jamón ibérico va a la perfección con un buen bistec. La cena de bistec perfecta siempre está en debate, pero sabemos que será bastante difícil de superar cuando la pruebes. Corta algunas papas en tercios, manteniéndolas juntas, corta el lado opuesto a aproximadamente 1 cm de distancia para hacer tus papas fritas. Hervir parcialmente en agua salada y aceite de oliva. Una vez que se escurre el agua, agregue las papas fritas en mantequilla derretida y espolvoree con sal. Mételos al horno hasta que estén crujientes. Cubre tu filete con sal y pimienta y cocina por cada lado hasta que quede perfecto a tu gusto. Una vez terminado dejar reposar en un plato durante 2 o 3 minutos. Esta es la mejor capa de su jamón sobre la parte superior de su filete y coloque media cucharadita de Membrillo  encima. Tienes el rico bistec que contrasta con el jamón salado y el dulce membrillo. Es hermoso.