Panqueques

Los blini son un plato tradicional ruso elaborado a partir de una masa de leche, huevo y harina.

Para prepararlos, se mezclan estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Calentar una sartén y engrasarla con aceite.

Vierta una pequeña cantidad de masa y extiéndala uniformemente por toda la superficie de la sartén.

Freír la tortita por ambos lados hasta que esté dorada.

Servir con mantequilla, nata agria, mermelada u otros ingredientes a su gusto.