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salsa suave

Neyde

salsa suave

Neyde

, el Miércoles, 7 de Noviembre de 2007 a las 11:30h
Buuueno...no soy muy experta cocinando...pero algo se xDD esta salsa la suelo hacer con lomitos...o algo de carne...


Ingredientes:
nata liquida/espesa como mejor os valla,zanahoria rallada (segun gustos),un poco de pate/foigras,cebolla troceada,avecrem,queso rallado (segun gustos),y un poquito de azucar.

Preparacion:
En una sarten ponemos la cebolla cortadita segun gustos...mas grande/mas pequeñita...y la dejamos a fuego lento...le hechamos unas 2 cucharadas (de cafe) de azucar...y dejamos que se caramelice un poquito,la dejamos un rato.

En otra sarten aparte ponemos la nata..cuando haga chuf chuf (xDD) le echamos la zanahoria rallada,una o 2 cucharaditas de pate,el avecrem,y la cebolla...y ya casi a lo ultimo le hechamos un poquito de queso rayado...lo dejamos un poquito...y listo !!

luego lo hechamos por encima de la carne y listo ^^

espero que os guste...es cocina para novatitos como yo xDD

besosss
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mask man

mask man

, el Viernes, 5 de Octubre de 2018 a las 14:53h
bueno en cocina no hay nada escrito pero veo yo algun fallo

por ejemplo¿nata liquida o espesa? sera o de cocinar de montar dependiendo del efecto y grasa de esta,luego ¿avecrem? por dios es lo peor del mundo,comprad vobril qu elo teneis en mercadona y es menos malo

tiene buena pinta y si puedo lo probare
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elpoeta

Receta carbonara

elpoeta

, el Sábado, 22 de Septiembre de 2018 a las 19:36h
Buenas!

Yo desde que hice la real receta de carbonara sin nata, para mí es la mejor. Te dejo la receta que yo uso:
No vamos a ponernos a estas alturas a defender la receta verdadera y única de tal o cual plato, y es verdad que la pasta con nata también queda rica. Pero si lo que queremos es hacer una carbonara como la preparan en Italia, sólo hay que seguir esta receta. La buena noticia es que es muy fácil de hacer, al menos si nos tomamos ciertas licencias respecto a la versión más pura.
Ingredientes 200 gr. de bacon o papada (más parecido al guanciale original)
150 gr. de queso pecorino (o parmesano si no encontramos pecorino)
1 huevo 2 yemas de huevo
200 gr. de espagueti o bucatini (o la pasta que nos guste)

Además cuando la vayas a servir a los comensales, intenta puedes decorar con un poco más de queso pecorino rallado por encima.

Date cuenta que es probable que a muchos italianos les pasa lo mismo cuando ven esas carbonaras hechas con nata. Y es que, aunque igual a algunos aún les sorprende, la auténtica salsa carbonara se hace sin nata.
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Federic

Federic

, el Sábado, 21 de Julio de 2018 a las 00:46h
En respuesta a:
Que salsa más rica, esta me la apunto para la próxima, gracias.


lechuga
Hola!Aparentemente esta receta de salsa que compartiste, se ve sencilla de preparar, andaba buscando alguna salsa para acompañar la carne y esta me ha gustado mucho, gracias por compartir. lo único que me gustaría aclarar es que no conozco el avecrem o tal vez se llame diferente en mi pais.
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juancho15

juancho15

, el Martes, 9 de Septiembre de 2014 a las 22:58h
En respuesta a:
Que salsa más rica, esta me la apunto para la próxima, gracias.


lechuga
Nada mejor para las salsas que un buen toque de vino. No solo le da un sabor particular sino que también aporta al color. Con más razón si tienen la posibilidad de conseguir diferents Vinos a granel y asi cocinar mas interesante
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fernando3636

fernando3636

, el Jueves, 22 de Noviembre de 2012 a las 09:46h
En respuesta a:
oleeeee jejejeje,me alegra que os gustara
Que salsa más rica, esta me la apunto para la próxima, gracias.


lechuga
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Neyde

Neyde

, el Martes, 4 de Diciembre de 2007 a las 16:28h
En respuesta a:
Eh! se me pasó decirte que la hice el otro día y gustó a toda la familia...

Gracias por la receta cielo...


saludos!!!
oleeeee jejejeje,me alegra que os gustara
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lucydre

lucydre

, el Martes, 4 de Diciembre de 2007 a las 10:33h
En respuesta a:
yo lo haria...pero mi camara murio hace ya bastantes meses...y estoy esperando a mi cumple aver is cae una nueva xDDD
Eh! se me pasó decirte que la hice el otro día y gustó a toda la familia...

Gracias por la receta cielo...


saludos!!!
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Neyde

Neyde

, el Jueves, 8 de Noviembre de 2007 a las 16:44h
En respuesta a:
Siempre podéis hacer una foto a estos platos cuando los preparéis y la podéis subir al foro si os apetece...
Un abrazo
yo lo haria...pero mi camara murio hace ya bastantes meses...y estoy esperando a mi cumple aver is cae una nueva xDDD
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Foros24h

Foros24h

, el Miércoles, 7 de Noviembre de 2007 a las 18:58h
Siempre podéis hacer una foto a estos platos cuando los preparéis y la podéis subir al foro si os apetece...
Un abrazo
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Neyde

Neyde

, el Miércoles, 7 de Noviembre de 2007 a las 18:49h
En respuesta a:
Mmmmmmmmm! Que rico, rico...

Yo también la voy a probar, jejeje...

Gracias por la receta, la explicación, muy buena
de nada

cuando me acuerde de mas las pongo ^^
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clairesorpraise

clairesorpraise

, el Miércoles, 7 de Noviembre de 2007 a las 16:24h
En respuesta a:
mañana mismo la pruebo... ya te contaré...



gracias wapa


Saludos!!!
Mmmmmmmmm! Que rico, rico...

Yo también la voy a probar, jejeje...

Gracias por la receta, la explicación, muy buena
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lucydre

lucydre

, el Miércoles, 7 de Noviembre de 2007 a las 12:04h
En respuesta a:
Que hambre me está entrando solo de leerte...
Gracias por compartir...
Un abrazo
mañana mismo la pruebo... ya te contaré...



gracias wapa


Saludos!!!
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Foros24h

Foros24h

, el Miércoles, 7 de Noviembre de 2007 a las 11:34h
Que hambre me está entrando solo de leerte...
Gracias por compartir...
Un abrazo
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Participantes:

elpoeta Jose maría NúñezGranada41 años
juancho15 41 años
fernando3636 42 años
mask man mask manValladolid35 años
Federic Federico Arriojas30 años
Foros24h Juan Enrique Tomas GarciaValencia37 años
Neyde 36 años
clairesorpraise 48 años
lucydre 41 años

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