Lomo a la sal

Bueno, voy a inagurar el foro de Recetas con Microondas!

Lomo a la salElaboración

Untamos la pieza de 500 gr de lomo de cerdo con aceite de oliva virgen extra por todos los lados y las especias que más nos gusten.

Ponemos sobre una capa de sal gorda.

Cubrimos todo el lomo con sal, tiene que estar totalmente cubierto y envolvemos muy bien con papel film.

Introducimos en el microondas a máxima potencia 12 minutos.

Sacamos, dejamos que se temple, quitamos el papel y eliminamos la sal.

Espero que os guste!

gracias por la receta, está muy claro todo

Si, la verdad que tiene muy buena pinta y parece fácil de hacer, aunque yo no soy muy de microondas, soy más fiel a las sartenes de titanio, las ollas y los utensillos más clásicos, el microondas no lo utilizo para cocinar sino para calentar o descongelar algo que me haya olvidado de sacar del freezer...

Hola, podrías decirme si esta receta también es váilda para los hornos convección.

Gracias

Tiene una pinta espectacular, una receta muy buena y muy sencilla de hacer.